沃什伯恩烹饪与酒店学院
珠宝Mideau
沃什伯恩烹饪与酒店学院执行院长
沃什伯恩的世界一流的厨房和注重实践培训给毕业生进入食品服务行业的优势。
washburn Culinary & Hospitality Institute成立于1936年，是美国最古老的烹饪学校之一，为学生提供最新的烹饪和烘焙技术，以及必要的实践经验，以确保他们能够在芝加哥最成功的餐厅、酒店、私人俱乐部和其他烹饪机构工作。
沃什伯恩提供三个课程：烹饪艺术，酒店管理，烘焙和糕点艺术。在芝加哥没有比washburn更好的烹饪学校了，在经验丰富的厨师和酒店教练的指导和领导下，获得负担得起的证书和/或副学士学位。沃什伯恩的课程紧密地代表了行业的期望，并反映在严格的课堂实验室体验中。
酒店管理从运营方面支持餐饮服务和酒店行业的发展。课程侧重于餐厅和酒店的运营，强调以客人为中心，同时对财务负责的管理方法。
沃什伯恩烹饪与酒店学院是芝加哥城市学院的职业网站之一，我们与行业领导者合作，确保我们的课程为学生提供在工作世界中最重要和最有价值的技能。我们从学院到职业的合作伙伴和WCHI顾问包括：
- 指南针
- 凯悦酒店
- 三得利全球烈酒
- 罗马的欢乐餐饮
- 野花草地
- 选择芝加哥
- Gonnella烘焙公司
- 生菜娱乐企业
- 万豪酒店
沃什伯恩也参与了
- 迪士尼大学项目
- 献给巧克力之爱基金会
肯尼迪-金学院的Sikia餐厅
Sikia是一家全方位服务的餐厅，由沃什伯恩烹饪与酒店学院的学生和员工管理和经营。在Sikia，客人可以享受一个固定的多道菜的用餐体验，具有新鲜的区域和时令食材。
在Sikia工作的学生完善他们的技能菜单规划，食物准备和烹饪，以及获得必要的前台服务技能。在Sikia工作是学生毕业并开始他们的酒店职业生涯之前的最后一门课程。
营业时间及预约
Sikia将于周二至周四开放，午餐时间为上午11点至下午1点。营业时间可能会根据学期而有所变化。
座位有限，需预约。请拨打773-602-5200预订座位。
请将您的预订视为对学生的承诺。如果您必须取消，请在预订前至少24小时致电（773）602-5200。
支付信息
由于芝加哥城市学院的政策，我们不接受现金或支票。我们很高兴通过任何主要的信用卡支付。
项目
教职员工
| 名字 | 标题 | 电子邮件 |
|---|---|---|
| 珠宝Mideau | 执行官Dean-Washburne | jmideau@ccc.edu |
| 扎莉卡·兰德勒姆医生 | 副院长，从学院到职业 | zlandrum@ccc.edu |
| 艾丽卡McGhee | 行政总厨 | emcghee3@ccc.edu |
| Jamilah卡里姆 | 学院行政助理 | jkarim@ccc.edu |
| Dana Cooksey | 餐饮经理- washburn企业 | dcooksey1@ccc.edu |
| 艾迪·霍洛威学院 | 采购运营经理 | eholloway3@ccc.edu |
| 马约莉后于 | 劳动力伙伴关系总监 | mhyland1@ccc.edu |
| 玛丽·威廉姆斯 | 学院顾问 | mwilliams@ccc.edu |
| Delfina佩雷斯 | 培训专员 | dperez36@ccc.edu |
| 马歇尔卡特 | 培训专员 | mcarter95@ccc.edu |
| 杰西卡·卡罗尔 | 培训专员 | jcarroll33@ccc.edu |
| 丹尼尔Lentz | 培训专员 | dlentz1@ccc.edu |
| 加布里埃尔·阿尔瓦雷斯 | 培训专员 | galvarez33@ccc.edu |
| 卡拉Benski-McPhee | 培训专员 | cbenski-mcphee@ccc.edu |
| 斯科特·洛佩兹 | 培训专员 | slopez309@ccc.edu |
| 米歇尔Perrucci | 培训专员 | mperrucci@ccc.edu |
| 马修Satow | 培训专员 | msatow@ccc.edu |
| 茉莉花的一天 | 职业讲师 | jday33@ccc.edu |
| 阿德里亚娜马爹利 | 职业讲师 | amartell3@ccc.edu |
| Amerilis Brown-Griffin | 职业讲师 | abrowngriffin@ccc.edu |
